Semlor

Gjorde en klassiker i helgen. Semlor. Men varför är de avlånga då?, undrar säkert vän av ordning. Kan eventuellt vara för att det är lite fusk... Det där med att baka med jäst vill sig ju sällan i detta huset, men så slog det mig att briochebullar ju faktiskt nästan är samma sak som en semlabulle. Så med lite marzipan (nix här finns inte mandelmassa), en klick grädde och lite florsocker, blev det med Gottingens ord: Yummy!

Retar mig bara att jag inte kommit på detta innan. Har ätit briochebullar i åratal. Och tänk mannen som smugglat semlor till mig avigt och rätt... Nåjja bättre sent än aldig!

Och ja, jag vet att etiketten bakning är att sträcka sig...